Nutrisi merupakan salah satu faktor penting dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Namun, seringkali kita mengira bahwa nutrisi yang baik hanya bisa didapatkan dari makanan mentah. Padahal, dokter gizi menegaskan bahwa nutrisi yang baik dapat didapatkan dari makanan yang diolah dengan benar.
Makanan mentah memang mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh kita. Namun, tidak semua jenis makanan mentah cocok untuk dikonsumsi. Beberapa jenis makanan mentah justru bisa mengandung bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Oleh karena itu, dokter gizi menyarankan untuk memperhatikan cara pengolahan makanan yang tepat agar nutrisi di dalamnya tetap terjaga. Misalnya, mengukus atau merebus sayuran daripada mengonsumsinya mentah. Proses pengolahan makanan seperti ini tidak hanya membunuh bakteri berbahaya, tetapi juga dapat mengubah struktur nutrisi dalam makanan menjadi lebih mudah diserap oleh tubuh.
Selain itu, dokter gizi juga menyarankan untuk memperhatikan asupan nutrisi yang seimbang. Kita perlu mengonsumsi berbagai jenis makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral dalam jumlah yang cukup. Dengan mengonsumsi makanan yang seimbang, tubuh kita akan mendapatkan nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan.
Jadi, nutrisi tidak harus selalu berasal dari makanan mentah. Penting untuk memperhatikan cara pengolahan makanan yang tepat agar nutrisi di dalamnya tetap terjaga. Selain itu, perhatikan juga asupan nutrisi yang seimbang agar tubuh kita tetap sehat dan bugar. Konsultasikan dengan dokter gizi untuk mendapatkan saran yang lebih spesifik mengenai pola makan yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan tubuh kita.