Imlek merupakan salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain tradisi memberikan angpao dan menghias rumah dengan dekorasi merah, perayaan Imlek juga identik dengan sajian makanan khas yang lezat. Salah satu santapan yang tidak boleh terlewatkan saat Imlek adalah ketupat Cap Go Meh ‘sultan’.
Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Tionghoa di Indonesia, terutama saat perayaan Cap Go Meh yang merupakan penutup dari perayaan Imlek. Hidangan ini terbuat dari ketupat yang dibungkus dengan daun pisang dan diisi dengan daging ayam, telur, jamur, dan berbagai bumbu rempah yang khas. Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ memiliki rasa yang gurih dan aromanya yang menggugah selera.
Selain rasanya yang lezat, ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna simbolis yang dalam. Ketupat yang melambangkan kesucian dan keberuntungan dipadukan dengan berbagai isian yang melambangkan kekayaan dan kelimpahan. Dengan menyantap ketupat Cap Go Meh ‘sultan’, diharapkan kita dapat merasakan keberkahan dan kebahagiaan dalam hidup.
Tidak hanya enak dan bermakna, ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga merupakan hidangan yang cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga dan kerabat saat perayaan Imlek. Momen tersebut dapat menjadi kesempatan untuk saling berbagi cerita, tawa, dan kebahagiaan bersama orang-orang terkasih.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi santapan khas Imlek Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus ini. Selamat merayakan Imlek dan semoga tahun baru ini membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi kita semua. Gong xi fa cai!